ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ

ΤΑ ΕΘΙΜΑ ΤΗΡΟΥΝΤΑΙ – 25η ΜΑΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ

Μπορεί να  υπάρχει η συνήθεια και στην Κύπρο ο κόσμος να τρώει ψάρι την 25η Μαρτίου όπως και στην Ελλάδα με μια διαφορά ότι εκεί το ψάρι είναι μπακαλιάρος και συνοδεύεται με σκορδαλιά.  Αν έχεις και πατζιάρια βραστά τότε, έχεις όλο το πακέτο. Θα σου τηγανίζω ψάρια με πατζιάρια σκορδαλιά όπως λέει και ένα παλιό ρεμπέτικο τραγούδι σε στίχους και μουσική του Πάνου Τούντα τραγουδισμένο απο Κώστα Ρούκουνα, Στελλάκη Περπινιάδη και κάποιους άλλους. Γραμμένο το 1932. Ο τελευταίος στίχος λέει, Θα μου τηγανίζεις ψάρια με παντζάρια σκορδαλιά, θα γλεντούμε όλα τα βράδια αμάν αμάν ααχ με ρετσίνα και φιλιά,  θα γλεντούμε όλα τα βράδια αμάν αμάν ααχ με ρετσίνα και φιλιά. Βέβαια αυτή ήταν μια παλιά συνήθεια η οποία φυσικά κρατάει ακόμα αλλά τότε αυτό συνέβαινε λόγω της φτώχειας που υπήρχε στον κόσμο. Παρά το ότι η νηστεία της Σαρακοστής προβλέπει απο την θρησκεία ο κόσμος να τρώει ξηρά τροφή εν τούτοις αυτή τη μέρα γίνεται κάποια εξαίρεση, όπως και την Κυριακή των Βαΐων που οι πιστοί επίσης τρώνε ψάρι, λάδι και πίνουν κρασί. Η 25Μαρτίου είναι μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους  είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία και ως εκ τούτου ιδιαίτερα σημαντική για τα τυπικά να καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος

Comments

ΤΑ ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ

To Top